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「ワインバー」

投稿日:2017年1月12日 更新日:

ワインバーに行ってきましたが、びっくらこきました。その店では、ビンテージワインがズラリと並び「量り売り」をしていたのです。私のイメージでは高級店ではワインを1本頼んで、そこで栓を抜いてもらうみたいなイメージでしたから。そしてその店ではワインが一級品から四級品まで陳列されていましたが、正直、素人の私にはさっぱりわかりません(笑 ちなみにソムリエなどを目指す人が通うお店ですからね。。。)
ワイン通が行く店に素人の私が迷い込んだ訳です(笑

パソコン・周辺機器
コンビニで売られているようなワインとは香りが違うような気がしますが、味音痴の私には価値がよくわかりませんでした・・・。
それでも勉強はしてきましたよ。まず、一級品のワインの種類は5種類あります。

・シャトー・ラフィット・ロートシルト
・シャトー・ラトゥール
・シャトー・マルゴー
・シャトー・オー・ブリオン
・シャトー・ムートン・ロートシルト

その中のシャトー・ラトゥールの2007年物をガブガブ飲んだ訳ですが、なんと!私の飲んだのはそのワインは年代にもよりますが一本15万円でした(苦笑
良いワインは酔いにくいそうですよ。だからガブガブ飲んだのですが・・・
そしてワインの飲み方にもたくさんの作法などあるそうです。
味は軽いのから重いのに、そしてランクも低いのから高いものへと、つまり徐々にランクを上げて飲むのがコツだそうです。そりゃそうですよね、いきなり一級を飲んでから四級を飲もうなんて思いませんから。

PS, お店のソムリエさんにフランス産のワインより、ここ数年でカリフォルニア産が有名になった薀蓄も聞いてきたので今度書きますね。

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